食 米粉生活を続けて感じたこと 〜小麦の代わりに選んだ食材と試行錯誤の日々〜
はじめに小麦を控えるようになってから、わが家の食生活は大きく変わりました。その中でも、中心になっていったのが「米粉」です。最初はうまくいかないことも多く、正直、失敗の連続でした。それでも少しずつ慣れていく中で、米粉ならではの良さや楽しさを感...
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食 小麦を控えるようになった理由 〜子どもたちの体調と向き合う中で選んだ食生活〜
はじめにわが家でパンを食べる機会が減り、小麦粉を控えるようになったのには、はっきりとした「きっかけ」がありました。それは、子どもたちの体調や日々の様子と向き合う中で、食事を見直そうと考えたことです。無理をしない食生活の選択と、家庭での考え方...
食 腸を整える食生活について〜日々の食事で意識している小さな習慣〜
はじめ「腸を整える」という言葉を、最近よく耳にするようになりました。私自身も、日々の食事を見直す中で、腸に負担をかけにくい食生活を意識するようになりました。特別なことをしているわけではありません。できることを、できる範囲で。今回は、そんな私...
食 最低限の材料にこだわる理由〜原材料がシンプルな食品を選ぶ食生活〜
はじめに添加物をできるだけ避けるようになってから、私が特に意識するようになったのが 「原材料」 です。加工品をまったく買わないわけではありませんが、買うときにはできるだけ材料がシンプルなもの を選ぶようにしています。今回は、なぜそこまで原材...
食 加工品を買わない生活で変わったこと〜メリット・デメリットと続けるための工夫〜
はじめに添加物をできるだけ避けるようになってから、我が家では「加工品をなるべく買わない」という選択をするようになりました。といっても、完全にゼロにしているわけではありません。必要なときは買うただし、原材料がシンプルなものを選ぶこの考え方を基...
食 なぜ添加物をできるだけ避ける食生活を選んだか
はじめに今でこそ、添加物をできるだけ避け、質のよい食事を心がけるようになりましたが、もともと私が強く食に関心を持っていたわけではありません。この食生活にたどり着いたきっかけは、息子の病気でした。息子の病気と向き合う中で息子は「発作性運動誘発...